おおいたのお米で育てた牛肉 大分県酪食肉公社の豊後・米仕上牛

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「こめしあげ日記」~大分からの贈り物~

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豊後・米仕上牛の最大の特徴は、黒毛和牛種とホルスタイン種を掛け合わせた牛、ということです。 この2種類を掛け合わせることにより 霜降りの中にバランスよく赤身が入り、霜降りの芳醇な香りと赤身の牛本...
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こめしあげ日記

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